Eindejaarslijstjes

Dit jaar heb ik een 150-tal whisky’s geproefd – thuis, op reis en in georganiseerde tastings. Het is maar een greep uit de gigantische whisky grabbelcask, en vormt zeker geen representatief beeld van wat er in de whiskyworld beweegt of leeft – bijvoorbeeld dit jaar heb ik me vooral op Speyside geconcentreerd, wat mijn range in de breedte beperkte maar me wel toeliet me te verdiepen in de specifieke smaakprofielen van die streek.

Omdat het heerlijk is lijstjes op te stellen, begin ik er meteen gretig aan.

Hier een eerste lijstje: de whisky’s die mij het afgelopen jaar omvergeblazen hebben :

– Benriach 1976 – cask sample (unreleased)

– Port Ellen- Douglas Laing, Old Malt Cask, 26y – gebotteld oktober 2..8 – 5.%

– Port Ellen – Douglas Laing, Old Malt Cask, 23y

– Tamdhu – Douglas Laing, Old and Rare, 2.y – (1989-2..9- 55,6%

– Aberlour A’Bunadh batch 29 en 26

Benriach Distillery

Benriach Distillery

een lijstje van whisky’s die opvielen, omdat ze verrassend of vernieuwend waren :

Benriach Sauterne Finish, Port Ellen 1979 30y 9th release, Glendronach Virgin oak, Tomintoul 12y oloroso finish, Glenfarclas 105 10y cask strenght, Glenlivet 21y archive 43%, Glen Moray 21y Duncan Taylor cask 6978, Benrinnes 1975 Gordon en MacPhail, Balvenie Thirty, Bowmore DL OMC 1999-2..9, Glengoyne 21y 43%, Port Askaig 17y, Longmorn c.v., Macallan G&M Speymalt 1978-1999 4.%, Aberlour 15y Cuvée Marie D’Ecosse 43%,

Enkele blends die mij opvielen :

Six Isles, Monkeyshoulder

Een lijstje van de meest memorabele whisky momenten :

– Met stip op één, de no-nonsense tour in de BenRiach distilley door distillery manager Stewart Buchanan die eindigde in Billy Walker’s sample room. Mythisch en ontluisterend

– De meer dan hartelijke ontvangst in het Douglas House volgt op minder dan een haarlengte. Geleid door niemand minder dan Jan Beckers doorheen het imposante arsenaal Douglas Laing samples.

– De in-the-depth tour met senior guide Bert Macor doorheen de Balvenie distillery. Met de land rover langs ingestorte warehouses, geïmplodeerde watertanks, Convalmore distillery op de achtergrond, tot de finale duik in Warehouse no 24.

– Mike van de Whiskyshop in Dufftown (Speyside- laat ons de invloed van het vat in al haar facetten proeven.

– De Ardbeg-test : de Supernova en Coryvreckan naast elkaar. Wat een sensatie !

– De fles Macallan Replica die in de Highlander Inn te Craiggelachie van achter slot en grendel werd gehaald en onder grote belangstelling van het publiek voor het eerst werd geopend voor onze ‘Ode aan Michael Jackson’-dram.

– Glendronach’s voorstelling van hun nieuwe range woodfinishes met de door The Nectar gesponsorde cask in a van-tour en het blijde wederzien van Stewart Buchanan in Gent (Tasttoetwo, Wondelgem

– Onze Aberour-avond : 4 malts van dezelfde distillery op een rij, met subtiele verschillen. Een heerlijk ‘into the dept’-experiment dat voor herhaling vatbaar is.

Dit bericht werd geplaatst in Remarks. Bookmark de permalink .

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s