Benromach 1977-2011 (single cask for Belgium) 48%

Kleur : Goud

Benromach 1977 single cask for Belgium (Premium Spirits)

Benromach 1977 single cask for Belgium (Premium Spirits)

Geur : Volle, romige neus met expressief tropisch fruit. Mango, passievrucht. Maar ook notig-houterige toetsen. Streelzacht. Fris ook, zonder scherp te worden. Wat lijm misschien, of boenwas. Meubelpommenade. Honingzoet. Wat een fantastische neus. Vol, rijk en complex. Na een poos meer boenwas of hars (oude meuebelen, een dennebos), en ze lijkt ook kruidiger te worden: heide, tijm, brem.

Smaak : De zachte, ronde houttoetsen zetten aan, samen met de meubelwas. Nauwelijks alcohol voelbaar, en dit voor 48%. Daarna komen de notenmelange. Hazelnoot vooral, maar ook wat okkernoot, en het romig zoete versterkt ook een associatie met amandelen (marsepein). Na een poos komt er meer fruit op de voorgrond, maar ze blijft hangen in een (evenwel niet opdringerige) wolk van vanille.

Finish : fruit en vanille aan het verhemelte. Honing ook. Boterzacht.

Balans : een winner op alle vlakken. Om ‘perfect’ te zijn liggen neus en mond net iets te ver uiteen. Het zomerse en tropische fruit vormt wel een verrassende twist met de drogere, herfstige notenmand.

Dit bericht werd geplaatst in Notes en getagged met , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s