Whisky Battle : 2x Glendronach for Colruyt

Colruyt kocht twee vaten Glendronach aan en liet ze op fles zetten voor de eindejaarsperiode – twee verschillende vaten met elk een eigen profiel. Een uniek eindejaarsgeschenk, deze Glendronach 10y Oloroso Puncheon of Glendronach 10y Pedro Ximines Butt. The Tulip Glass kon ze al eens proeven, met dank aan The Golden Oak Whiskyclub uit Merelbeke.

Over rijping op ex-sherry-vaten hadden we het hier al eerder. Uit de waardevolle aanvulling van Sherrynotes onthou ik dat Oloroso sherry een sherrysoort is die rijpte zonder flor, in tegenstelling tot Amontillado, Palo Cortado en Manzanilla (die gedeeltelijk of zelfs volledig onder een flor rijpten). Pedro Ximines is dan weer een druivensoort waarvan de wijn gebruikt wordt om sherry te zoeten tot bv. cream sherry. Laten we eens kijken wat dit met de smaak doet …

Glendronachs for Colruyt

Glendronach 10y #2640 Oloroso Sherry Puncheon for Colruyt (57,6%) Glendronach 10y #1601 Pedro Ximines Butt for Colruyt (54,9%)
Kleur : Amber Kleur : Rode koper
Geur : uitbundig sherryvat. Zwarte vruchten en aardse toetsen. Meteen geeft deze dram blijk van een complexe gelaagdheid. Er zitten veel kruiden in (eucaluptus), donker fruit (zwarte bes, cassis, rode biet), en wat solvent-medicinale toetsen (van de sherry). Velpon lijm, zelf een toets rubber. Dit is een whisky die je meteen inpalmt. Met wat ademen en een geut water wordt ze toegankelijker, maar verliest ze wat van haar kracht. Wine gums, maar ook de moutsuikers komen boven. Chocolade nu. Deze whisky speelt met smaken en blijft evolueren. Geur : ingetogen sherryvat. Iets frisser, wat rinsiger. Volmondiger. Deze dram omarmt je meteen. Toffee en fudge. Wat lactische elementen (platte kaas). Kers, aardbei met gember. Aangenaam ronde whisky. Prikkelt niet zoals de Olorosso, maar geeft je een aangenaam ontspannen gevoel. Opnieuw wat koffie, boter, zelf wat nat leder. Smoothier. Vraagt geen water.
Smaak : Warme en volle sherrysmaak, eens je de bijtende alcohol gewoon bent. Koffie en gedroogde pruimen. Zelfs een zilte toets. Flinke kruidigheid ook hier, meer peper. Peper en kaneel. Met wat water wordt ze zachter maar verliest ze ok wat punch. Wine gums ook hier – de rode. Rijk aan zwarte vruchten. Smaak : Voller, vettiger, compacter. Mon cheri : de chocolade, de kers, de alcohol. Je hoeft niet verder te zoeken. Opnieuw fudge, koffie, een mand (donker)rood fruit. Wat een balans. Ontspannend.
Finish : Lang. Rijke sherry. Zilt en astringent. Finish : Lang. Warme sherry. Zacht en zoet. 
Balans : Een roos die zich ontvouwt. Gelaagd, complex. Ideale tasting-whisky. Nodigt uit om samen op ontdekking te gaan. Je kunt er blijven over praten. Leuke en onderhoudende jonge cask strength.  Balans : Gevaarlijke whisky. Hier blijf je van inschenken. Ideale home-allone whisky. Compacte whisky. Een krakende plaat, een knetterend vuur, en geen afstand tussen de fles en jezelf. Rek je uit, en trek dat tweed-dekentje nog wat hoger. Verwenwhisky.

Is het de moeite om naar de Colruyt site te gaan en deze whisky’s te bestellen? Voor een cask strength whisky van 10y is deze whisky niet overpriced (60€). Met een kortingskaart gaat er nog eens 15% af als je twee flessen koopt. Op de tasting waren er uitgesproken meningen : aan de tafel ontstonden twee kampen – het was de één of de ander. Als je van jonge, punchy zwaar gesherriede whisky’s in de stijl van Aberlour A’Bunadh, Glenfarclas 105 of Glendronach Cask Strength houdt, zal deze whisky heel erg bekoren.

Dit bericht werd geplaatst in Glendronach, Notes, Whiskybattle en getagged met , , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Een reactie op Whisky Battle : 2x Glendronach for Colruyt

  1. Pingback: Smokin’ Buffalo 5th edition ‘Ghent first class’ (56,7%) | Daily expressions of sweet and sour

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s