Port Charlotte 11y Malts of Scotland (57,5%)

De Bruichladdich distilleerderij brengt Springbank-gewijs ook zwaargeturfde whisky uit onder een andere naam : Port Charlotte. Ooit lag deze ter ziele gegane distilleerderij op een steenworp van Bruichladdich in het dorp Port Charlotte. Een deel van de warehouses werden omgebouwd tot een jeugdherberg. Ooit had Bruichladdich de bedoeling de distilleerderij weer op te bouwen, en hun Port Charlotte whisky daar te distilleren. Maar deze plannen liggen voorlopig in de ijskast. Hier een onafhankelijke botteling van het Duiste Malts of Scotland. Deze Port Charlotte onderging een finish op Spaanse Rioja vaten.

Port Charlotte 11y (Malts of Scotland, 57,5%)

port chartlotte 11 MOS riojaKleur : Koperrood

Geur : Zoet en zweterig tegelijk. Een sportwedstrijd in open lucht. Fris fruitig, zoals nog wat harde groene pruimen. Maar ook rozijntjes. Een whisky met twee gezichten. Na wat ademen sluiten beide gedaantes steeds beter op elkaar aan. Zoete rook en rozenwater. De kleedkamer na een finale wedstrijd. Maar ook citrusfris (limoenschil) en rozijn. Alcohol springt er uit. Steeds meer rood fruit. Mooie ontwikkeling. Tannines. Van de Rioja? Of van het hout?

Smaak : Zoete as. Alcoholprikkelend. Vooraan een mooie en rijke fruitpiek. Dan krijg je een volle, assige en flink medicinale turf in je gezicht. Woah. Alcohol weegt, maar wordt door turf en opkomende wijntannines onderdrukt. Fruitige, soepele en ronde wijntoetsen. Framboos, zwarte bes en peper. Zeer aangename clash tussen de ronde wijntannines en zweterige graantoetsen. Dropachtig, vooral zoethout (en heel subtiel een vleugje anijs).

Finish : Lang. Astingente wijntannines blijven boven de massieve rokerigheid uitsteken. Rode kers en framboos, zoals we uit snoepgoed kennen. De turf geeft het geheel een wat rubberachtig mondgevoel. Wijn en rook rollebollen lekker lang verder.

Balans : Aangename en complexe dram. Het samenspel van turf en alcohol maakt deze whisky ouder. Mooie twist tussen rook en zoete. Krachtig, en toch ook een zachte zijde. Geeft voldoening.

Dit bericht werd geplaatst in Malts Of Scotland, Notes, Port Charlotte en getagged met , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s