Tullibardine 1975 for Premium Spirits (1975-2007) cask #1012 (49,5%)

Eentje van mijn geboortejaar – altijd welkom. Helaas niet meer te vinden. Ik wou dat het anders was. De Belgische importeur Premium Spirits liet dit vat bottelen. Het werd een prachtige nosersdram.

Tullibardine 1975 for Premium spiritsKleur : Donkerder dan goud.

Geur : Wat een neus : zonder uitbundig te worden een zeer aromatische neus. Parfumachtig, erg floraal en toch ook fruitig. Rozenwater, passievrucht, mango. Blijft aanhouden. Zeer fijn en verfijnd. Op de achtergrond zoemt zachtjes het hout mee : wat vernis en zaagsel. Wat een fantastische neus. Hier word je helemaal stil van.

Smaak : Rond en zoet, met rode wijn accenten. Lekker complex. Rozijntjes. Cote de Rhone : dat zacht fruitige. Na een poos wat anijs.

Finish : Lange finish waarbij de rode druiven, rijpe pruimen en lichte peperigheid lang blijven hangen.

Balans : Nosers-whisky. Je kunt gewoon een hele avond met dit glas onder je snuiver zitten en genieten. Ongelooflijke neus.

Dit bericht werd geplaatst in 1975, Notes, Tullibardine en getagged met , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s