Bowmore 2002 (46%) Signatory Vintage for The Nectar

Bowmore, Schotslands oudste. Het is telkens opnieuw een fijn wederzien. Deze keer met een vatselectie van de Belgische importeur The Nectar die naarstig de lagerhuizen van onafhankelijke bottelaar Signatory ondersteboven keerde …

Bowmore 2002 (46%) Signatory Vintage for The Nectar (Hogshead #1434)

IMGP8346miniKleur : Erg licht

Geur : Assig. Licht, fruiting en erg zoet. We zitten in de buurt van de Tempest. Knap ex-bourbon-vat. Zure appeltjes. Fruit en as klitten mooi samen. Subtiel en best complex, die breed uitgesmeerde laag wit fruit : lichi, meloen, witte druif. Rozijn met een vleugje vanille. Subtiel glijdt de assige rokerigheid zich tussen de fruittoetsen. Rozijntjes met vanille. Wordt ook steeds fruitiger en vanillerijker.

Smaak : Volop de turfkaart. Een lederen jas na een regenbui. Plakaatverf. Combineert op de tong fantastisch met de zoete fruitigheid. We schuiven nog dichter naar de Tempest op. Heilige drie-eenheid van fruit, vanille en turfrook – gelijkmatige vervlecht. Rozijntjes en wit fruit. Nadrukkelijke zilte toets geeft een heerlijke twist naar het einde toe. Best kruidig ook, peper en heide.

Finish : Sterft uit op een volle rokerigheid en wat boter. Een kruidig-grassige toets zorgt voor een afsluiting in stijl. Absolute top.

Balans : Ik ben onder de indruk van deze vatselectie. Mooie kruidige eik met een grassige, frisse toets. Mooi. Blijft volgens mij probleemloos naast de (officiële) Bowmore Tempest staan, ondanks het lagere alcoholpercentage.

Dit bericht werd geplaatst in Bowmore, News, Notes, Signatory Vintage en getagged met , , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Een reactie op Bowmore 2002 (46%) Signatory Vintage for The Nectar

  1. jonaspothelm zegt:

    Deze botteling heeft een alcoholpercentage van 46%, en niet (zoals eerder vermeld) 48%. Aangepast in bericht.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s