Balvenie 17y Double Wood (43%)

The Balvenie roept bij mij steeds hoge verwachtingen op. Daar zitten het fantastische bezoek aan de distilleerderij en de meer dan bovengemiddelde rondleiding die we er kregen van Bert Macor (die helaas niet meer bij W. Grant & co werkt) zeker voor iets tussen. Maar ook de mooie standaardbotteling The Balvenie 12y Double wood draagt daar toe bij. Deze expressie blijft voor mij een standaard waartegen ik menig whisky afweeg. Deze keer zetten we ‘m tegenover zijn nieuwe, oudere broetje, een 17 jarige.

The Balvenie 17y Double Wood (43%)

Balvenie 17y DWKleur : Goud

Geur : Een honingachtige, zoete fruitigheid vooraan op het pallet, daaronder knisperende graantoetsen. Ik diep uit mijn geheugen het jongere broertje (12y Double Wood). Deze 17y is toch een stap opwaarts. Meer tropisch fruit en veel appel. Verse, sappige abrikoos. Zeer expressief, en ook wat meer sherry invloed. Honing . Notiger ook, zelfs wat boenwas. Dartelende whisky met heel wat facetten : tropisch fruit, wat tutti frutti, noten met een frisse honingdressing, wat citroenzeste misschien. Of eerder citroenlimonadefris. Spreekt een brede groep aan.

Smaak : Granig-moutig. Gekarameliseerde graansuikers. Gaat snel over in een wat vette maar volle en zachte tropische fruitsalade. Kruidiger dan de 12y. Hier maakt de leeftijd een duidelijker verschil, meer dan op de neus. Ananas en passievrucht. Mangosap.

Finish : Kauwbaar zoet, stroperig. Zoete nootjes. Meer marsepein dan amandel.

Balans : Mooie en kundige whisky, in de lijn met de verwachtingen. Crowd pleaser. Vooral op smaak is dit een stap vooruit ten opzichte van de klassieke 12y Double Wood. Maar deze in potentie geweldige fruitbom volgt naar mijn aanvoelen net iets te veel de brave, gebalanceerde Balvernie stijl.

Dit bericht werd geplaatst in Balvenie, Notes en getagged met , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s