Pittyvaich 12y Flora & Fauna (43%)

En dan komen we deze Flora & Fauna expressie van Pittyvaich nog eens tegen het lijf. Van de distilleerderij blijft niks meer over. En ook deze expressie is een rariteit geworden. Maar wat een kracht zit er in deze fles.

Hier stond Pittyvaich - Zelfs het puin is niet van de verdwenen distilleerderij

Hier stond Pittyvaich – Zelfs het puin is niet van de verdwenen distilleerderij

Pittyvaich 12y Flora & Fauna (43%)

pittyvaich-12-year-old-whiskyKleur : Kastanje

Geur : Vol, met een warme combinatie van oloroso sherry en sinaasappel. In port gebakken eend filet, punta mess (sinaasappelbitter).

Smaak : Gewichtig fruit. Sinaasappel, sinaasappelzeste, gedroogde pruim, dadel. Stroperig mondgevoel. Kaatst alle kanten op, maar doet dat overtuigd. Veel sherry, met een veeg aarde. Een stevige entrecôte op de barbecue. Een handvol zelfgeraapte noten.

Finish : Medium. Erg drogend en veel noten. ‘Meaty’ sherry, zeg maar een ‘indie’ Aberlour Abunadh. Met donkere aardse toetsen, een middeleeuws vleesbuffet eerder dan een braaf rood fruitboeket.

Balans : Een sherry bom met een hoek af. Vol fruitig, met onder de ‘meaty’ sherry een laag volrijpe appelsienen. En ze heeft er geen 60% alcohol voor nodig ! Geweldig.

Dit bericht werd geplaatst in Pittyvaich en getagged met , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s