Bunnahabhain 1974 Samaroli Infinity (43,60%)

De Bunnahabhain distilleerderij op Islay wordt wel eens ‘het lelijke eendje’ genoemd. Een grote, grijze distilleerderij die lang buiten het vizier van de maltliefhebber bleef. Anders van karakter dan de ‘klassieke’ Islay whisky’s – Bunnahabhain is duidelijk een stuk minder gerookt. In dienst van de blended whisky ‘The Black Bottle’.

Maar daar kwam aan het begin van dit decenium verandering in. De bebaarde zeeman blijft het logo sieren, maar voor de rest is het merk flink ‘gerestyled’. Hoger alcoholpercentage, geen caramelkleuring of chil filtering meer, de fruitige kaart werd getrokken. tegelijkertijd werden twee nieuwe rokerige expressies gelanceerd : Bunnahabhain Toiteach en Ceonanach (beide NAS op de fles, maar bevatten minstens 10 jaar gerijpte whisky).

Geen officiële expressie deze keer, maar een botteling van de vermaarde Italiaanse onafhankelijk luxe bottelaar Samaroli.

Bunnahabhain 1974 Samaroli Infinity (43,60%)

samaroli_bunnahabhain_1974_single_malt-Kleur : Goud.

Geur : Toont op een aanstekelijke wijze zijn twee gezichten : fris-frutiig aan de ene kant en knisperende houtinvloeden aan de andere kant. Vers gesneden ananas en gesnoeide buxushaag. Passievrucht en een glanzend geboende parketvloer. Een vleugje rook zorgt voor een heerlijke twist. Indrukwekkend.

Smaak : Het fruit domineert hier iets meer dan op de neus. Citrus, passievrucht, kiwi, mango. Tropische vruchtenyoghurt. Mooi en vol. Nestelt zich stevig aan het verhemelte. Mooie kruidige toetsen – nootmuskaat, kaneel, komijn. Het hout komt mee op de voorgrond. Okkernoot.

Finish : Lang, zo lang. Het fruit blijft aanhouden. De rokerigheid en eik blijven flirten met het frisse fruit.

Balans : Zeer gelaagde whisky met een prachtige, evenwichtige complexiteit. Machtig. Vooral het hout, en minder de sherry, laat zich voelen. Absolute top.

Dit bericht werd geplaatst in Bunnahabhain, Samaroli en getagged met , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s