Springbank 15y for The Nectar (46,5%) Rum Cask Finish (2000-2015)

Ach, Springbank blijft zo’n heerlijke distilleerderij waar ik maar naar blijf terugkeren. Deze rijpte op een ‘fresh rum cask’. Benieuwd wat dit met het Springbank karakter doet …

Springbank 15y for The Nectar (46,5%) Rum Cask Finish (2000-2015)

springbank-15-single-cask-rum-nectar-belgiumKleur :  licht

Geur :  Zoetig met een minerale toets. Suikerriet smeulend op een vuurtje. Wat zoeter dan de klassieke springbank. Houdt het midden tussen limoen en sinaasappel. Wat rubber ook. Gebrande nootjes, zure appel. Grassig dus. Solvent. Gedroogd kreupelhout.

Smaak :  Licht bijtend, vanillesuiker, hazelnoot. Suikerriet, Witte rum, wat grassig. Pompelmoes. Broodpudding, zandkoekjes.

Finish : Drogend, wat kort? Mineralig.

Balans :  Zoeter en complexer dan de standaard. De rum-finish roomt het typisch grassige karakter van Springbank af, en maak ’t wat fruitiger en ronder.

 

Dit bericht werd geplaatst in Springbank, The Nectar Of The Daily Dram en getagged met , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s