3.3. Whisky : boeken en tijdschriften

 

Whiskytijdschriften

Whisky Passion Site : Whisky Passion
Facebook : geen
Contact :
Nederlandstalig whisky tijdschrift
Whisky Etc. Site : Whisky Etc.
Facebook : Whisky Etc.
Contact :
Nederlandstalig whisky tijdschrift
Whisky Magazine Site : Whisky Magazine
Facebook : Whisky Mag.
Contact :
’s Werelds grootste whiskymagazine. Maandelijks heel wat artikelen uit de pen van whiskyautoriteiten. Uitgebreide website.
Whisky Advocate Site : Whisky Advocate
Facebook : Whisky Advocate
Contact :
Amerikaans whiskytijdschrift, Engelstalig.
Malt Whisky Yearbook Site : Malt Whisky Yearbook
Facebook :
Contact : info@maltwhiskyyearbook.com
Jaarboek met een uitgebreid en volledig overzicht van alle malt distilleerderijen ter wereld. Aangevuld met diepgravende en opinie artikelen. Een must-have voor de echte whisky liefhebber. Engelstalig.
Connosr Distilled Site : Connosr Distilled
Facebook :
Contact :
Online Engelstalig magazine op de gelijknamige social networksite voor whisky liefhebbers.
Spirit Journal Site : Spirit Journal
Facebook :
Contact :
Amerikaans Engelstalig tijdschrift over whisky en andere alcoholische dranken.

Boeken over whisky

ALGEMEEN
MacLean, Charles, ‘Whisky.’(Veltman Uitgevers BV, 2010) p 352
 maclean whisky Meer dan 700 distilleerderijen beschreven, besproken en beoordeeld door één van de meest flamboyante whiskykenners ter wereld.
Jackson, Michael (Broom, D. & Wisniewski I. (red)), ‘Whisky. The definitive worldguide to Scotch, Bourbon and Whisky.’ (Penguin Books, 2005) p 288
 michael jackson whisky Prachtig geïllustreerde herwerkte versie van dit meesterwerk van Michael Jackson. De beginners gids bij uitstek, helder en overzichtelijk voor iedereen die zich in whisky wil verdiepen.
Broom, David, ‘Whisky. De wereldatlas.’ (Terra, 2011) p 320
 broom whisky de wereldatlas Over het proces, de geschiedenis, de distilleerderijen en meer dan 350 verschillende whisky’s en rijk geïllustreerd met prachtige foto’s. Nederlandse vertaling.
Broom, David, ‘Whisky. The manual.’ (Octopus Publishing Group, 2014) p 224
 broom whisky the manual Handboek voor de whiskyliefhebber. Mythes worden ontkracht, whisky stijlen beschreven. Alles om optimaal van whisky te genieten.
Minnekeer, Bob en Van Laere, Stefaan, ‘Whisky puur’ (Davidsfonds, 2009) p 144
 minnekeer whisky puur Uitgebreid overzicht van heel wat whisky’s en behoorlijk wat achtergrond. Een mooi begin voor elke whiskyliefhebber. En in het Nederlands.

Site : Stefaan Van Laere

Brilleman, Robin, ‘102 mythen uit whiskyland’ (Whisky Informatie centrum Nederland, 2013) p 127
 brilleman 102 mythen Meer dan 100 ‘mythes’ over whisky worden door de Nederlandse whisky expert vakkundig ontkracht. In de plaats krijg je de ware toedracht cadeau …
Wishart, David, ‘Whisky classified’ (Pavilion Books, 2011) p 242
 whisky classified wishart  
Kergommeaux, David de, ‘Canades Whisky’ (Mclleland & Stewart Inc, 2014) p 352
 kerromagaux canadese whisky Het complete verhaal over whisky uit Canada. Een pleidooi om buiten de grenzen van Schotland te zoeken. Een indrukwekkende geschiedenis van deze ten onrechte minder geliefde whiskyvariant.
Gavin D Smith & Graeme Wallace, ‘Discovering Scotland’s Distilleries’ (GW Publishing, 2013) p 240
 buxton the science and commerce of whisky Overzicht van Schotse whisky distilleerderijen , hun geschiedenis en hun whisky’s. Engelstalig.
Barnard, Alfred, ‘The Whisky Distilleries of The United Kingdom’ (Birlinn General, 1885 (2008)) p 528
 barnard Indrukwekkend reisverslag van Alfred Barnard die tussen 1880 en 1885 alle werkende distilleerderijen in het verenigd koninkrijk bezocht. Een inkijk in een verloren gewaand deel van de Schotse geschiedenis en een leuke blik naar het verleden van nog bestaande distilleerderijen.
Inge Rusell, Charles Bamforth & Graham Stewart, ‘Whisky. Production. Technology. Marketing.’ (Academic Press, 2009) p
 russell whisky Het meest complete wetenschappelijk handboek over whisky. Diepgaande analyses en wetenschappelijke modellen over het hele productieproces van whisky.
Buxton, Ian & Hughes, Paul S., ‘The science and commerce of Whisky’ (Royal Society of Chemestry, 2013) p 285
 
ALGEMEEN – NOTES
Jackson, Michael, ‘Malt Whisky Companion‘ ( , ) p.
Nog steeds de ultieme gids voor elke whiskyliefhebber. Ook al overleed de ‘beerhunter’ en whiskyliefhebber Michael Jackson al in 2007, voor velen is en blijft hij de wegbereider die de populariteit van whisky mogelijk maakte. Basiswerk. Bevat beknopte beschrijvingen van Schotse whiskydistilleerderijen en proefnotities. Compact en kernachtig geschreven, maar tegelijk met een poëtische kracht.

Site :

Facebook :

Zie ook : Wie zijn de whisky freaks?

NOTES
Murray, Jim, ‘Whiskybible‘ ( , ) p.
Jaarlijks verslag van de honderden whisky’s die meester-proever Jim Murray mocht beoordelen. Soms grappig, vaak herkenbaar. En altijd opnieuw aanleiding voor controverses. De laatste jaren in die mate dat zelfs zijn geloofwaardigheid er onder lijdt.

Site : Dram Good Books

Facebook :

Zie ook : Wie zijn de whisky freaks?

KOKEN MET WHISKY
Sheila McConachie & Graham Harvey, ‘The Whisky Kitchen’ (GW Publishing, 2013) p 228
Meer dan 100 recepten met en voor whisky.
Minnekeer, Bob en Van Laere, Stefaan, ‘Whisky à la carte’ (Lannoo, 2004) p 144
Bob Minnekeer verkent de mogelijkheden van whisky in de keuken. Bekende chefs als Stef Roesbeke (De Cluysenaer), Guy Van Cauteren (Het Laurierblad) en Lieven Lootens (’t Aards Paradijs) hebben de rijkdom van koken met whisky al lang geleden ontdekt en willen hun kennis graag delen. Ze bereiden meer dan dertig originele gerechten met heerlijke whisky’s en twee volledige whiskymenu’s.
Walton, Stuart, ‘Whisky Cocktails’ (Anness Publishing, 2013) p 64
Creatief met whisky.
DISTILLERY STORIES
Gavin D Smith & Graeme Wallace, ‘Ardbeg. A peaty Provenance’ (GW Publishing, 2013) p 216
Een
Buxton, Ian, ‘The Famous Grouse Companion’ (Ebury Press, 2012) p 128
Alles over de geschiedenis en erfenis van dit grootse whiskymerk.
Gils, Marcel van, ‘he Legend of Laphroaig’ (UK, 2007) p 216
 Van Gils Laphroaig Indrukwekkend naslagwerk van Marcel van Gils, die onderdook in de diepste archieven van deze distilleerderij.
Minnick, Fred, ‘Whisky Women’ (Potomac Books Inc., 2013) p 232
 Mennick whisky woman Zonder vrouwen was er waarschijnlijk nooit whisky, stelt de journalist Minnick. En hij onderbouwt deze stelling verbazend goed.
Hiers, Stijn, ‘Whisky & vrijheid’ (eigen beheer, 2014) p 240
 hiers whisky en vrijheid In zijn boek ‘Vrijheid en Whisky’ schetst auteur Stijn Hiers de geschiedenis van het land en haar inwoners, van de vroegste tijden tot vandaag. Het is het verhaal van een trots volk en zijn lange strijd voor identiteit en onafhankelijkheid. Van de beruchte Picten in de Schotse Hooglanden, tot William ‘Braveheart’ Wallace; van Bonnie Prince Charles tot Rob Roy en van WO I- Veldmaarschalk Douglas Haig tot de Vikings: ze komen allemaal aan bod.

De auteur is in de eerste plaats een gepassioneerd whiskykenner en -auteur, en het boek werd dan ook rijkelijk geïllustreerd met meer dan 150 oude en nieuwere whiskylabels. Die etiketten, vaak ware kunstwerkjes, beelden telkens een stukje van de geschiedenis uit, die op de tegenoverliggende pagina wordt behandeld.

 

 

 

Laatste wijziging : 12/05/2014
 LINKS Home

Waar kopen Clubs –Boeken – Festivals –Waar proeven – Links – Blogs & notes – per provincie

ProductieprocesGeschiedenis – Whiskyfreaks – Voor de liefhebber –

Een reactie op 3.3. Whisky : boeken en tijdschriften

  1. Pingback: Ardmore 12y 100th Anniversary (1986) (40%) | Daily expressions of sweet and sour

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s